|
|
|
Ljusgul färg.
Mogen doft med smörighet och nötighet. Frukten bjuder på gula äpplen, mineraler och citrus.
Smaken är torr, frisk och mogen med liten nötighet, inslag av smör och gula äpplen.
Denna produkt ingår i Systembolagets beställningssortiment.
Chablis hör till regionen Bourgogne, trots att det egentligen ligger mycket närmare Champagne. Likt Champagne så består också Chablis av kalkhaltig jordmån, som egentligen en gammal sjöbotten med sediment av bl.a. ostronskal. Kalken ger vinet en skarp och spetsig prägel som många gånger anses vara fyllt av flinta och mineral. Klimatet är också mycket speciellt med sitt nordliga läge, där frost kan vara en stor fara under den tidiga våren. Denna Chablis är gjord på det för distriktet klassiska sättet, helt utan någon fatlagring. Detta gör att man bevarar maximalt av frukt aromerna från druvan med den mineralkaraktär som odlingsförutsättningarna ger.
Fisk, skaldjur, kyckling i sås eller krämiga ostar.
Detta vin bör serveras vid cirka 10°C
|
|
 |
